Sůl je nejoblíbenějším kořením mezi muži. Milovníci spousty soli by měli přemýšlet o svém zdraví, neboť konstantní solení může vést k nezvratným důsledkům.

Норма потребления соли

Co se stane, pokud překročíte přípustnou míru soli?

Samozřejmě, mnozí lidé si všimli, že po pití slaného bychom chtěli pít těžce. Takže se tělo snaží zbavit přebytečného sodíku a chloru a vysílá signály do mozku o žízně. Člověk intenzivně vstřebává vodu a přinutí ledviny a kardiovaskulární systém k větší práci. A sůl se nezobrazuje až do konce, což přispívá k zadržování vody v těle.

Sůl přispívá k ochraně vody v cévách ak uchování tekutiny tam, kde to není zapotřebí: v tkáních obklopujících cévy.

Abyste se vyrovnali s přebytečnou tekutinou, musí se srdce pumpovat silněji a stisknout svaly s větší silou, aby se naplnila dodatečná hlasitost. Nakonec může vést ke stálému přetlaku, přetížení srdečního svalu, bolesti na hrudi , infarktu, potřebě koronárního bypassu, selhání ledvin a náhlá smrt ze srdeční zástavy.

DŮSLEDKY ZNEUŽÍVÁNÍ SÓLU PRO PÁNY:

  • Edém. Nadbytek NaCl vyvolává zadržování vody v těle. Při prodloužené zadržování vody začne do cévy pronikat do extracelulárního prostoru ve větší míře, čímž vzniká otok okolních tkání.
  • Hypertenze - vysoký krevní tlak. Hypertenze je jednou z poruch kardiovaskulárního systému, ke kterým jsou muži tak náchylní k nemocem. Příčinou hypertenze je zadržování tekutin v těle a zvýšený srdeční výkon.
  • Zvýšené zatížení srdce. Se zvýšeným arteriálním tlakem působí srdce ve zdokonaleném režimu, čerpá více krve a překonává zvýšené napětí v cévách, které je plné předčasného opotřebení a uvolnění.
  • Snížená produkce testosteronu. Úplně prokázanou skutečností je snížení mužského pohlavního hormonu po požití soli. Proto při prvních známkách nedostatku androgenu je zapotřebí snížit množství konzumované soli.
  • Zvýšené riziko vzniku rakoviny žaludku. Tento závěr provedli japonští vědci po výzkumu, který se zúčastnil muži a ženy. Je třeba poznamenat, že riziko rakoviny žaludku v důsledku přetížení soli se u mužů zvýšilo - ženy byly v tomto ohledu silnější.

KDY SALTY POTŘEBUJÍ ORGANIZMU MLÁDEŽE?

Denní dávka soli pro mužské tělo není větší než 2 gramy. Je třeba poznamenat, že sůl není jen to štipka bílého prášku, který je posypán potravinami, ale i NaCl je v potravě, pouze v jiné, organické formě.

Tabulka 1 - Seznam produktů obsahujících NaCl

Продукты содержащие соль

Jak je patrné z tabulky 1, dostatečné množství sodných a chlorových solí je obsaženo v potravinářských výrobcích, což odstraňuje potřebu hojného slaného jídla. Sůl, na kterou jsme tak zvyklí, není navíc organickým minerálem a je částečně absorbována tělem (asi 5%), což znemožňuje získat denní dávku chloridu sodného z pravidelné soli.

Jaký druh soli je nejužitečnější?

Kupující mohou koupit alespoň několik druhů soli, které se liší technologií extrakce, zpracování a složení výrobku.

Černá sůl V důsledku pražení ztratí černá sůl nečistoty těžkých kovů, které se vyskytují v obyčejné soli. Černá sůl také obsahuje živiny: hořčík, jod, draslík, vápník, aktivní uhlí. Všimněte si, že tato sůl si v těle udržuje méně vody.

Mořská sůl Snad nejužitečnější druh soli, protože je zcela přírodní produkt a obsahuje mnoho minerálů a stopových prvků nezbytných pro naše tělo.

Sůl skalní (halit). Tato šedá sůl nepodléhá technologické úpravě, díky níž si uchovává všechny užitečné látky. Při absenci technického pokroku byla nerafinovaná kamenná sůl nejběžnějším typem soli používanou při vaření.

Bez ohledu na to, co obsahuje živiny sůl, nezapomeňte, že základem jejího složení je NaCl, jehož přebytek je škodlivý pro tělo. Používání zvýšených množství soli pro doplnění živin v těle je proto nepřijatelné.

Vařená (extra) sůl. Obvyklá a nejčastější sůl, kterou lidé zvyklí vidět na svých stolech. Jedná se o nejméně užitečný druh soli všech, protože jeho složení neobsahuje žádné živiny a obsahuje různé nečistoty pro prezentaci. Z použití tohoto druhu soli by mělo být opuštěno.

Sůl nebo ne sol - to je otázka!

Snažte se snížit příjem soli co nejvíce. Slaný třepaček na stole by měl být pozůstatkem minulosti jako magnetofonový magnetofon nebo psací stroj. Kdo se zabývá vařením ve vašem domě, musíte používat co nejméně látky obsahující sodík (soda, sůl).

Sodné soli obsažené v potravinách by měly být jediným zdrojem tohoto prvku.

Chcete-li zlepšit chuť, použijte náhražky soli, koření, byliny nebo jednoduše pepř - to neovlivňuje krevní tlak. Zapomeňte na restaurace rychlého občerstvení, nejezte žetony, praclíky a omáčky. Vyhněte se jim! Dále věnujte pozornost obalu označenému "sníženým obsahem tuku", ve většině případů se tyto produkty vyrábějí s přídavkem soli, aby se zlepšila jejich chuť.

Vaše tělo si zvykne konzumovat méně soli! Když začnete stravu s nízkým obsahem soli, nebude to snadné. Ano, sůl dává chuť, což dělá pokrm chutný. Nejprve budete zklamáni tím, jak se vaše jídlo stalo bezstarostným. Ale po několika týdnech se tělo a chuťové pohárky přizpůsobí novému množství konzumované soli. Budete se muset držet jen toho, aniž byste se oklamali.

Zbavte se zdrojů soli. Pokud je to možné, vyhýbejte se: rychlé občerstvení, ryby v konzervách, koncentrované polévky, konzervovaná zelenina, různé omáčky, slané občerstvení, sójové omáčky, zmrazená jídla.

Viz též:

Přidat komentář

*